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生活中，很多人為了圖方便，喜歡將各種熟食制品尤其是炒菜、燒烤、油炸食物，直接用食品塑料袋盛放，帶回家中直接加熱后食用。這樣做似乎既便捷又衛(wèi)生。但是，在這貌似衛(wèi)生的背后，隱藏著眾多的健康隱患。
增塑劑是用來(lái)使塑料成型的各類(lèi)化學(xué)物質(zhì)的總稱(chēng)。其中有一類(lèi)叫酞酸酯類(lèi)化合物，被廣泛的用于聚氯乙烯的生產(chǎn)過(guò)程中。酞酸酯類(lèi)化合物對(duì)動(dòng)物和人類(lèi)都有一定的毒性。比如，它可以增加男性體內(nèi)雌激素的含量，從而影響男性精子的質(zhì)量，主要表現(xiàn)為降低精液的密度、精子的活力以及活力水平。它與塑料分子的連接非常脆弱，隨著使用時(shí)間的增加可以從塑料中轉(zhuǎn)移出來(lái)，造成對(duì)環(huán)境、生物與食品的污染。尤其是當(dāng)塑料袋接觸到包裝食品中所含的熱水或熱油脂時(shí)，增塑劑會(huì)大量溶出，且溶出的數(shù)量與塑料袋中的增塑劑含量成正比。
因此，切勿將現(xiàn)做的溫度高、油脂含量高的食物直接放入食品塑料袋中，切勿將裝有食品的塑料袋直接放入微波爐中加熱。如今，關(guān)于食品中增塑劑存在允許量的食品衛(wèi)生安全性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)尚未制定，對(duì)于其管理還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的參照標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，杜絕增塑劑“毒從口入”，是大家保護(hù)自身食品安全的最好途徑。
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