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限鹽限鈉 你該少吃哪些食品

2018年8月27日() | 打印內(nèi)容 打印內(nèi)容

鹽,在生活中讓人又愛又恨,它既是必不可少的膳食元素,又會增加許多疾病的患病風(fēng)險!吨袊攀持改稀方ㄗh,人們每天食鹽攝入量是6g,6g食鹽的鈉含量是2400毫克。而世界衛(wèi)生組織建議,成人每天鹽攝入量低于5克,鈉的攝入量是2000毫克。

資料顯示,我國食鹽人均攝入量是9.2克,鈉的攝入量是3500毫克。雖然這個數(shù)據(jù)比以前有所下降,但還是遠(yuǎn)超推薦值。限鹽限鈉,我們應(yīng)該少吃哪些食品呢?

腌料和調(diào)味料 醬油是我國居民在烹飪時必不可少的調(diào)味料,但是,一勺醬油鈉的含量高達(dá)1000毫克。此外,低鈉醬油、低鈉鹽等調(diào)味料,增加了鉀含量。專家建議,腎病患者不要用高鉀的低鈉產(chǎn)品。沒有腎臟疾病的人可以嘗試低鈉產(chǎn)品。

面制品 早上來個包子油條是許多人的愛好,他們認(rèn)為,這些食物沒有鹽。但是,包子、饅頭發(fā)面用的小蘇打,里面含有(碳酸氫納),不能忽視。

即食谷物和堅果 很多人喜歡在牛奶里放甜甜脆脆的即食谷物和堅果,而這些食物鈉的含量高達(dá)210毫克。如果喝兩杯,鈉攝入量就占1/5。另外,堅果類產(chǎn)品多為咸味,一不小心,你的鈉攝入量就超標(biāo)了。

番茄醬 資料顯示,一勺番茄醬鈉含量是150毫克,快餐店里一小袋番茄醬鈉的含量是110毫克。不經(jīng)意間,你吃兩袋番茄醬,鈉就超標(biāo)了。


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